Online Programm léiert weiblech Liewensmëttelpreneurs an der Waterloo Regioun wéi se hire Geschäft wuessen

Zënter senger Grënnung am fréien 2022 huet de Food Venture Programm (FVP) Online Coursen ugebueden entwéckelt fir budding Liewensmëttel Entrepreneuren ze hëllefen e Liewensmëttelgeschäft unzefänken oder Elementer vun engem existente wuessen.

Säi Flaggschëff Programm huet méi wéi 600 Iess- a Gedrénksgeschäftsbesëtzer uechter Kanada ofgeschloss, dorënner e puer déi hir Liewensmëttelprodukter a grousse Epicerieketten verkafen.

Matgrënner Sima Gandhi a Kiran Enns, e registréierte Diätetiker, hunn d’Firma gestart, wéi Enns no Informatioun gesicht huet fir hir eegen Entreprise ze hëllefen.

“Ech hunn no Ausbildung gesicht fir iwwer Liewensmëttelproduktentwécklung ze léieren a konnt näischt fannen”, seet den Enns, deen e Master an der Wëssenschaft an der ugewandter mënschlecher Ernährung op der University of Guelph huet.

De Gandhi huet eng ähnlech Lück gemierkt: Et gouf vill Ënnerstëtzung fir Tech Entrepreneursgeescht awer wéineg fir Iessen.

Sou war FVP gebuer.

“Bannent zwou Woche vum Sima bei U vun G ze begéinen, hu mir dëst Geschäft ugefaang. Entrepreneure koumen bei eis op der Sich no Hëllef mat der Entwécklung vun der Liewensmëttelproduktioun”, seet Enns.

Zeechnen op Liewensmëttelindustrie Experten a Post-Secondaire Educateuren am Feld, FVP bitt Klassen wéi d’Entdeckung vu verstoppte Wäerter an der Nohaltegkeet a Kreeslaf, Bauerenhaff fir Retail an eng Gemeinschaftskichen unzefänken, ënner anerem.

Waterloo Regioun Geschäfter wéi Big Jerk Smokehouse an Island Son, déi Bajan Tyga waarm Zooss mécht, hunn d’Programmer geholl wéi hir Geschäfter evoluéiert hunn.

Et ass wichteg ze erkennen datt Geographie wichteg ass: e Liewensmëttelgeschäft zu Kitchener starten ass anescht wéi een zu Cambridge starten, sou datt Lizenzen a Reglementer geléiert musse ginn.

12-Wochen Bootcamp

FVP Programmer ginn duerch kleng Geschäftszentren, regional Innovatiounszentren a Colleges an Universitéiten ugebueden.

Dat beinhalt de Women Entrepreneurship Center (WEC). Et gëtt vum Sara Bingham geleet an am Fréijoer 2020 opgemaach als Deel vun enger nationaler Strategie fir weiblech Entrepreneuren, déi am Joer 2018 gestart gouf.

Dem WEC säi Mandat ass d’Fraen am südlechen Ontario ze déngen mat “Start-My-Business” Bootcamps a “grow-my-business” Beschleuniger Programmer. Si hunn och e Programm speziell fir Naturvölker Fraen Entrepreneuren.

Ufank Jan. 10, Wilfrid Laurier University’s Women Entrepreneurship Center bitt de FVP Bootcamp – en 12-Wochen Online Cours deen Fraen Entrepreneuren hëlleft hir Liewensmëttelprodukter z’entwéckelen an ze vermaart. (Et kann nach Plaz fräi sinn fir sech anzeschreiwen.)

Online Coursen ubidden spillt eng Schlësselroll am Erfolleg

D’Pandemie huet natierlech eng Roll am Erfolleg vum Programm gespillt. Bingham stellt fest, datt Fraen, déi traditionell primär Rollen an der Gestioun vun engem Stot a Kannerbetreiung iwwerhuelen, vun der Flexibilitéit vun engem Programm mat Online Liwwerung profitéieren.

Vill Participanten hätten ni fäeg d’Programmer kierperlech deelzehuelen wéinst familiären Engagementer a Reesen, seet de Bingham.

Hir monatlecht Webinars mat weiblechen Entrepreneuren si fir jiddereen op an hunn Participanten “vun all Kontinent gezunn”, seet de Bingham.

Bingham seet, datt d’Programmer Akommes erhéijen an och Entrepreneuren wäertvoll Zäit ginn, well se geléiert hunn wéi se Systemer astellen an ëmsetzen, déi se befreien fir un aner Themen ze schaffen.

Si füügt derbäi datt et eng méi laang lieweg Begrënnung ass fir de gepëtzten Interessi u Liewensmëttel a Liewensmëttelproduktentwécklung: D’Iddi fir lokal während der Pandemie z’ënnerstëtzen.

“Mir wollten eis lokal Favoritten bei eis bleiwen. Vill vun de (Entreprisen) hunn an e puer hunn net. Ech mengen datt d’Liewensmëttel eng Verbindung ass, déi mir all hunn. Mir feieren d’Gemeinschaft vu Liewensmëttel zesummen,” seet si.

WEC programméiert e ‘Guiding Light’

Zu Cambridge gehéiert a bedreift d’Nadia Dragusanu de Café du Monde Crêperie, e Café a Foodtruck; si huet e “grow my business” Programm duerch de Laurier Women Entrepreneurship Center gemaach.

D’Nadia Dragusanu ass d’Besëtzer vum Cafe du Monde zu Cambridge. (Andrew Coppolino / CBC)

“De primäre Virdeel fir mech war en Ökosystem vun ënnerstëtzende weiblech Entrepreneuren ze hunn,” seet Dragusanu.

“Als e klenge Betribsbesëtzer hunn ech kee Boardroom mat Kollegen fir Iddien ze sprangen oder Feedback ze kréien, also um Programm deelhuelen huet gehollef.”

D’Immigratioun huet och nei Liewensmëttelgeschäfter gestäerkt, füügt Bingham derbäi.

“Mir hu vill Newcomer an d’Programmer an der Géigend kommen. Si kommen dacks mat spannenden Ideen”, sot si.

Als Beispill zitéiert si e Bäcker deen aus Nigeria am Joer 2019 a Kanada ukomm ass an d’Cakery Zone zu Waterloo am Joer 2020 opgemaach huet.

Als Startup Geschäftsbesëtzer huet d’Opeyemi Bamigboye WEC Programmer geholl, déi si e “Guiding Light” genannt huet wann se Geschäfter a Kanada maache war nei fir hatt.

“Als neien Immigrant war et erliichtert fir mech vun der Planung op déi legal Säit vu mengem Geschäft ze starten,” seet de Bamigboye.

D’Cakery Zone huet ugefaang als online wärend der Pandemie, awer de Bamigboye huet zënter e Rendez-vous Studio Aspekt zum Geschäft bäigefüügt.

No den 12 Woche vum Januar Bootcamp, Bingham “hofft e puer wonnerbar nei Liewensmëttelgeschäfter ze gesinn” am Fréijoer wéinst engem Deel vu Wëssen an Ënnerstëtzung.

“Fraen Entrepreneuren fänken un mat enger onheemlecher Leidenschaft fir wat se maachen an onheemlech Wëssen,” seet si. “Wat dacks fehlt ass d’Ënnerstëtzung an d’Gemeinschaft.”

Leave a Comment